娃哈哈集團(tuán)總經(jīng)理
回顧20世紀(jì)80年代至今的40年,中國(guó)飲料在品類上發(fā)生了翻天覆地的變化。40年前,中國(guó)人對(duì)飲料的印象是單一的。現(xiàn)在走進(jìn)超市,果汁飲料、功能飲料、茶飲料、含乳飲料、植物基等等,有著太多選擇。
但我認(rèn)為,豐富不代表飽和,成熟不代表最高點(diǎn),越是在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,越需要通過(guò)研發(fā)投入,開(kāi)發(fā)出創(chuàng)新的品類,創(chuàng)造出差異化的市場(chǎng)需求,引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)在品類布局上的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
可能有人會(huì)說(shuō),新品類的創(chuàng)造太難了,已有品類的產(chǎn)品推新都九死一生,何況全新的品類?的確,就像學(xué)術(shù)界做研究有所謂的黃金期,中國(guó)飲料業(yè)在品類開(kāi)發(fā)上,某種程度已經(jīng)過(guò)了填充國(guó)內(nèi)市場(chǎng)品類空白的增量黃金期,不可避免地在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)是已有品類的存量競(jìng)爭(zhēng)。
但從長(zhǎng)期來(lái)看,這并不代表我們就要放棄新品類的探索。堅(jiān)持在細(xì)分品類進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,保持對(duì)產(chǎn)品的敏銳度,練就產(chǎn)品創(chuàng)新的肌肉記憶,就能在合適的時(shí)機(jī)實(shí)現(xiàn)0到1的突破。
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